Chroniques Recettes

Menu de Noël : faites le plein d’idées et de recettes !

2 décembre 2013
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Cette année, je me suis surpassée pour votre dessert de fêtes ! J’ai passé la nuit de samedi dernier avec un pâtissier hors pair – en tout bien tout honneur évidemment, et je vous proposerai très rapidement une belle recette de bûche (oui une bûche, même si je trouvais ça un peu ringard, il m’a – un peu – réconcilié avec le concept).
Je puise donc dans les précédentes recettes de My Little Spoon, pour vous donner plein d’idées pour vos menus de fêtes.

Chapitre 1 : Je réalise un foie gras maison et j’impressionne ma belle-mère

Retrouvez une leçon complète pour faire votre propre foie gras ici

Chapitre 2 : Un apéritif qui ne vous plombera pas pour le reste du dîner

Bouchées de boudin noir au pain d’épices
Duo caille saumon au kiwi
Tarama maison
Magret 15/quinze

Chapitre 3 : Une entrée fraîche, légère et iodée

Chapitre 4 : Poularde, bar, saint-pierre, magret ou saint-jacques, c’est le moment de vous goinfrer !

Chapitre 5 : Ne faites pas la moue, il reste toujours un peu de place pour une touche sucrée…

 

 Chapitre 6 : chaussez vos baskets et allez faire le tour du pâté de maison en famille…

Joyeux Noël !

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