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My Little Spoon

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Le Mag Sud Ouest – Les leaders d’opinion 2.0 – Juin 2016

28 juin 2016
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Presse et parutions
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« Cuisine atlantique – recettes exquises de poissons et coquillages »… et ainsi naquit mon premier livre !

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Fondé en 2008 à Bordeaux (France) par Bénédicte Baggio, my little spoon est un blog food locavore. Recettes, sourcing produits, chroniques, adresses... retrouvez par ici quelques idées pour prendre (et donner) du plaisir en mangeant.

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cheesecake caramel
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  • 🥬Sunday veggie Sunday... Hier soir on a dîné chez @themeatpackbbq. Toujours un très bon spot à Bordeaux pour manger de la bonne viande de bœuf racé maturée. Alors aujourd’hui toute la famille carbure aux légumes ! Pas de mise en scène, pas de fioritures, juste de bons légumes et légumineuses, chauds et froids, rôtis, vapeur et crus.
  • 🥞Je suis sûre qu’il n’y a que des crêpes dans votre fil Instagram ce week-end ! Pour changer un peu voilà un merveilleux cheesecake au caramel fleur de sel de l’île de Ré, cacahuètes et noisettes locales achetées hier à la Ferme des producteurs Ré-unis (les Rhétais sont les champions des jeux de mots improbables à base de Ré-quelque chose !). Je vous poste la recette ce soir sur le blog. Inutile de vous dire que c’est une tuerie. Bonne fin de week-end ! . . . #cheesecake #caramelfleurdesel #iledere #locavore #localfood
  • {nouvelle recette veggie} C’est la première fois que je fais des falafels, quel délice ! Avec une salade de kasha (sarrasin grillé), potimarron, feta, grenade et brocoli, un repas sain et plein de saveurs. Vendredi soir même les plus carnivores des copains ont apprécié ! La recette est sur le blog et le lien dans ma bio. . . . #falafel #falafels #ottolenghi @ottolenghi #veggiefood #healthyfood #organicfood #poletrosa @poletrosa #lebanesefood #poischiche #legumessecs #legumineuses #foodstyling #blogfood #recettehealthy #cuisinevegetarienne @jars.ceramistes #jarsceramistes
  • Enfin testé ! @celine_pham_ en cuisine chez @providenceguethary 💥Courge Hokkaido champignons et miso, volaille jaune des Landes croustillante tamarin, breuil lemon curd meringue passion. Après notre raté de cet été, cette fois on a réussi @elodierambaud ! . Et maintenant on part ramer pour le climat avec @surfridercotebasque 🏄🏻‍♂️ (enfin les encourager depuis la plage). . . #guethary #paysbasque #celinepham #providenceguethary #ramepourtaplanete
  • ✨Pour ce premier brunch de l’année, on a opté pour des œufs brouillés à la poutargue râpée, le tout avec vue sur les Pyrénées. Très simple, très efficace. Je vous souhaite une belle année, aussi forte, douce, simple, efficace, délicieuse, en accord avec ce que vous êtes et le monde qui vous entoure✨. . . . #happy2019 #poutargue #oeufsdemuletfumés #poissonfumé #brunch #lesmontsdolmes #pyrenees
  • L’avocado toast du samedi ! Pain suédois, Granny Smith, piment d’Espelette et graines de lin brun 👌🏻. . . . #avocadotoast #avocat #veggiefood #veggie #organic #recette

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