Ingrédients pour 4 personnes : 500g de potiron 1/2 gousse d’ail 1 échalote 1 branche de romarin 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 15…
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Dimanche nous avons célébré le baptême de notre fille Louison. Je n’ai pas l’habitude de m’écarter des sujets cuisine/gastronomie, mais une fois n’est pas coutume, je trouve que c’est assez difficile de trouver des…
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Ras-le-bol des soirées dégustation de vin guindées où malgré votre concentration extrême vous ne percevez pas les subtiles arômes de mûre et les notes de sous-bois au fond du verre ? Détendez-vous et organisez…
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S’il y a bien une idée reçue sur la cuisine japonaise, elle concerne les sushis. Certains pensent encore que les Japonais ne mangent que ça. Faux ! Il s’agit d’un mets consommé de manière occasionnelle,…
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C’est très joli, très frais, très facile à faire et très bon. Que demander de plus ? Ingrédients pour une vingtaine de bouchées + un peu de rhab’ pour faire trempette : une vingtaine…
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Plats RecettesMonday healthy monday… Assiette veggie lentilles corail au curry, quinoa, poireau, menthe du jardin et champignons crus
Comme tous les lundis, une envie de nourriture saine et équilibrée… MAIS pas forcément fade et triste. En ce début de printemps, cette assiette pleine de couleurs fait du bien au moral ! L’occasion…
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S’il vous vient un jour à l’idée de nager dans les eaux froides d’Islande ou de Norvège (ça peut arriver), aucune chance de tomber nez à nez avec un haddock. Pourquoi ? Parce que…
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Pour ceux qui hésitent encore à tout envoyer balader pour ouvrir leur camion-restaurant, je me suis mise dans la peau d’un food-trucker le temps d’une journée avec Margot et Tristan du Seasons Food Truck…
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En ce moment j’ai vraiment une addiction pour le granola. J’en ai testé beaucoup, j’en ai réalisé quelques-uns. Je continue à avancer sur ce chemin, à tester des recettes, pour trouver enfin MA version…
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Je ne sais pas vous, mais à chaque fois que je repère une adresse de restaurant ou de café au gré de mes pérégrinations virtuelles, je la note. Pour ces trois petits jours off à…
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Prenez le guide du Fooding 2015. Il recense à l’échelle nationale les tables (branchées) pas forcément étoilées, où l’on a envie de retourner manger. 400 adresses à Paris… 400 adresses dans tout le reste…
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Plats RecettesJoues de boeuf mijotées à la Guinness et sautées au beurre, patates douces rôties et faisselle citronnée
Rien ne se crée, tout se réinvente. Je suis assez fière de cette petite recette-là 🙂 Ingrédients pour 4 personnes : 500g de joue de boeuf 4 carottes 3 oignons 1 grande canette de…