Une recette Elle à Table* mise en lumière par Angéline… Des saveurs inédites pour un dessert très classe et très simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
20g de beurre
1 cuillère à soupe de miel de lavande
600g de billes de melon surgelées (et décongelées) ou fraîches
1 cuillère à café de fleurs de lavande
4 boules de glace aux Calissons
On trouve facilement les billes de melon surgelées et la glace aux Calissons chez Picard. Pour les fleurs de lavande, vous trouverez votre bonheur dans un jardin ou dans une épicerie bio.
Faites fondre le beurre dans une poêle avec le miel de lavande. Ajoutez les billes de melon et faites revenir sur feu vif pendant 3 minutes. Servez dans des bols individuels avec une boule de glace aux Calissons et saupoudrez de fleurs de lavande.
* Source Elle à Table n°65
Je me rappelle en effet cette délicieuse recette.. exquis !