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Sud Ouest Gourmand – Septembre 2015

10 septembre 2015
Sud ouest gourmand septembre 2015
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Fondé en 2008 à Bordeaux (France) par Bénédicte Baggio, my little spoon est un blog food locavore. Recettes, sourcing produits, chroniques, adresses... retrouvez par ici quelques idées pour prendre (et donner) du plaisir en mangeant.

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  • ✨Chez nous cette année à Noël, il a été question de poisson fumé à chaque repas. Mais pas n’importe quel poisson fumé. Mon poisson fumé. Celui qui va occuper mes jours et mes nuits, mes semaines et mes week-ends. Je suis heureuse de vous présenter @fumettecapferret le premier fumoir artisanal de poissons du Bassin d’Arcachon. La suite très très vite ✨. . . #fumoir #fumette #fumettecapferret #fumoirartisanal #poissonfumé #fumaison #pechedurable
  • Vous pensez déjà aux recettes de Noël ?Ces petites Saint-Jacques aux cèpes et piment d’Espellette 🌶 peuvent être une belle option d’entrée ! . . . La recette >> @maisonarosteguy #cepes #saintjacques #pimentdespelette #recettenoel
  • 🍁Je croule sous les noix du jardin, vive l’automne ! Par ici on en mange à toutes les sauces. Pesto, granola, beurre de noix... et cette semaine j’ai testé la recette de lait végétal de noix de @lindalouisberry entendue sur @franceinter dans la fabuleuse émission « On va déguster » de @frgaudry. Gros succès au petit-déjeuner ! . . . #noix #laitdenoix #laitvegetal #granola #onvadeguster #veggiefood #healthyfood #nuts #nutwilk @jars.ceramistes
  • Mais c’est quoi ces trucs en haut de la photo ? De la poutargue faite maison my dear. Des œufs de mulet noir salés 3h, rincés puis séchés pendant 2 semaines. On les rape comme un condiment sur des œufs brouillés, des pâtes (et même sur des choux fleur grillés !), ou on déguste ça à l’apéro avec du pain et du beurre. ... Ce genre de petite recette iodée les amis vous allez en voir passer de plus en plus. Un grand changement de vie s’annonce à l’horizon ! Un indice : ça se passera du côté du Cap Ferret... Mais chaque chose en son temps je vous en dirai plus bientôt ! Bonne fin de semaine à tous ! . . . #poutargue #boutargue #poutarguemaison
  • Rien de tel qu’un bon gâteau à l’huile d’olive et à l’orange pour débuter le week-end. C’est riche à souhait, c’est plein de soleil, c’est signé par l’équipe du génial @samos.greekfood (🙌🏻 Margot et Margaux) et c’est en ligne sur le blog ! Si vous ne savez pas où aller chiller ce week-end à Bordeaux, faites un tour chez Samos, à défaut vengez-vous sur cette petite bombe de gâteau. Bon week-end ! . . . #recettegateau #huiledolive #samosgreekfood #recettegrecque #greekfood #greekcake #gâteauhuiledolive #restobordeaux #cityguidebordeaux
  • 🔥Dernière plancha avant la rentrée ? Ce petit thon mariné ximixurri, courgettes citron et pommes de terre nouvelles peut être une bonne option 👌🏻 . . . @maisonarosteguy #ximixurri #plancha #recetteplancha #thonmariné #recettethon

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