Ras-le-bol des soirées dégustation de vin guindées où malgré votre concentration extrême vous ne percevez pas les subtiles arômes de mûre et les notes de sous-bois au fond du verre ? Détendez-vous et organisez…
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Pour ceux qui hésitent encore à tout envoyer balader pour ouvrir leur camion-restaurant, je me suis mise dans la peau d’un food-trucker le temps d’une journée avec Margot et Tristan du Seasons Food Truck…
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Je ne sais pas vous, mais à chaque fois que je repère une adresse de restaurant ou de café au gré de mes pérégrinations virtuelles, je la note. Pour ces trois petits jours off à…
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Prenez le guide du Fooding 2015. Il recense à l’échelle nationale les tables (branchées) pas forcément étoilées, où l’on a envie de retourner manger. 400 adresses à Paris… 400 adresses dans tout le reste…
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Adresses Chroniques
Etes-vous plutôt Dune blanche ou Puits d’amour ? Ces gourmandises divines qui divisent les gourmets
Si vous êtes bordelais et que vous n’avez jamais croqué dans une Dune blanche de Chez Pascal au Cap Ferret, c’est évident, vous avez raté votre intégration culinaire. Mais si, en plus, vous n’avez…
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Cela fait un moment que je voulais vous parler de tout ce qu’a mis en place le Magasin Général au sein de Darwin (l’Ecosystème de la Caserne Niel), pour régaler nos papilles. Vous saviez…
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Adresses Chroniques Entrées Recettes
Week-end gastronomique à La Rochelle… ou comment tout savoir sur la saint-jacques avec Grégory Coutanceau !
Ce week-end j’ai eu la chance d’être invitée par Charente Maritime Tourisme à découvrir La Rochelle du côté gastronomique. Je vous l’ai sûrement déjà dit, je suis rochelaise d’origine. J’y suis née et je…
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Un restaurant où vous pouvez repartir avec une bouteille du vin dégusté à table ? Une cave à vins où vous pouvez goûter sur place des mets sublimes valorisant le vin découvert ? Ne cherchez plus,…
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Je vous l’avais promis, voici la recette du « Mortel aux pommes » d’Emmanuel Bouchet dit « Manu » de la mythique boulangerie « La fabrique, pains et bricoles » rue du Pas Saint-Georges à Bordeaux. Quand Manu m’a fait…
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Par un beau matin d’octobre, je franchis les grilles de la Caserne Niel, avec pour objectif ambitieux de percer les secrets de L’Alchimiste Torréfacteur, ce magicien dont on me parle tant, qui a réussi…