La rue du Hâ deviendrait-elle la nouvelle rue gourmande de Bordeaux ? Après le Hâ de Grégoire Rousseau, Barbara Michelon et Romain Schlumberger ouvrent Lauza. Une rencontre au Chiberta de Guy Savoy, de belles…
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On commençait à sentir la tendance arriver doucement, à travers les ceviches colorés de Chez Boulan, ou plus récemment chez les Requins Marteaux des Halles. On franchit enfin le pas avec ce nouveau Comptoir…
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Un de ces bistrots dont on franchit les portes sur recommandation. Un de ces bistrots d’où l’on sort avec l’envie de recommander : revenir pour goûter encore et en parler à son tour. Chez…
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Encore une belle adresse à Bordeaux ! A deux pas de la place Saint-Michel, dans un cadre simple et chaleureux entre pierre bordelaise, comptoir de bois blond et lustres en roseaux (en paille ?…
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S’il y a bien un phénomène que je ne m’explique pas, c’est cette affluence permanente devant L’Entrecôte allées de Tourny. Je n’y suis pas allée depuis des années, mon souvenir est d’ailleurs plutôt bon,…
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C’est une petite victoire personnelle que de contribuer au guide Fooding, moi qui ai le réflexe de dégainer l’appli à la seconde même où j’envisage de dîner quelque part, peu importe l’endroit où je…
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En février à Bordeaux, ma petite cuillère a frétillé devant trois belles adresses : un tout nouveau bar à dim sum qui fait déjà beaucoup parler de lui, un resto quai des Chartrons qui…
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Alice est française, Riccardo italien. Ils se sont rencontrés à Venise et ont choisi Bordeaux pour ouvrir Lume, leur premier (petit) restaurant il y a un an et demi. Esprit slowfood – ils m’ont…
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Si vous êtes adepte de la pizza poulet ananas ou savoyarde, que vous adorez manger en écoutant Umberto Tozzi ou Zucchero, passez votre chemin. Si en revanche vous êtes à la recherche d’une pizzeria…
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AdressesResto Bordeaux : Au Nouveau Monde, ou comment réunir viandards et vegans autour d’une bière
Qui a dit que les restos bio n’étaient que pour les gonzesses ? Oubliez les branches d’eucalyptus délicatement arrangées sur des tables en bois blond. Oubliez les assiettes végétariennes qui vous remplissent la moitié…
![[REPORTAGE 🐏] Par une pluvieuse matinée de novembre, nous franchissons les portes de la bergerie de Jean-Michel Armagnague à Idaux-Mendy, en plein cœur de la Soule, le territoire le plus oriental du Pays Basque, pour percer à jour tous les secrets de l’@agneaupyrenees.
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▶️Pour voir la suite, lien dans ma bio ou rdv sur le blog.
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🎥Merci @letsgetholost pour ces belles images 👏🏻.
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#agneaudelaitdespyrenees #agneaudelait #igp #labelrouge #reportage #localfood #locavore #sourcing #reportage #agneau #eleveur #paysbasque](http://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/vp/e162105afe0ae52dd4437735b725e960/5C1947AD/t51.2885-15/e15/c157.0.406.406/46215010_208764750043484_2540218397161733427_n.jpg "[REPORTAGE 🐏] Par une pluvieuse matinée de novembre, nous franchissons les portes de la bergerie de Jean-Michel Armagnague à Idaux-Mendy, en plein cœur de la Soule, le territoire le plus oriental du Pays Basque, pour percer à jour tous les secrets de l’@agneaupyrenees.
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▶️Pour voir la suite, lien dans ma bio ou rdv sur le blog.
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🎥Merci @letsgetholost pour ces belles images 👏🏻.
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