Notre ouvrage connait son petit succès. Voilà quelques retombées pour le moins intéressantes… Si vous ne l’avez toujours pas acheté, il est encore temps, vous ne savez pas ce que vous ratez ! 7…
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Ingrédients pour 6 personnes : 10 g de cerneaux de noix 10 g de pignons de pin 5 g d’amandes effilées 10 g de pistaches décortiquées non salées 5 g de noisettes décortiquées 4 abricots…
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Depuis quelques semaines, je fais partie de l’AMAP* Le Panier Moderne de Bacalan. Chaque semaine nous recevons un panier de légumes bios, cultivés par Christine Roux en Dordogne. Certains diront que le principe d’une…
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A propos Chroniques« Cuisine atlantique – recettes exquises de poissons et coquillages »… et ainsi naquit mon premier livre !
Je vous avais annoncé il y a quelques temps la parution imminente de mon premier livre de cuisine. Et bien ce jour est arrivé ! Je suis fière de vous présenter « Cuisine atlantique –…
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Jusqu’alors, je n’avais jamais cuisiné de lapin, et pourtant cuit de cette manière, lentement et à l’étouffée, c’est délicieux. Et pas très cher en plus. Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 lapin découpé (si…
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Pardon je rectifie, « Les croissants maison du samedi dans la nuit pour le dimanche matin ». Hé oui, ça ne s’invente pas le métier de boulanger ! J’avoue, j’ai fait la pâte la veille, elle…
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Ce n’est ni la saison du pot-au-feu, ni la saison du foie gras. Mais alors pourquoi Cuisine et Vins de France, dans son dernier numéro, a-t-il publié cette recette ? Peut-être que quelqu’un à…
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Vous savez quoi ? Ca y est, j’ai retrouvé ma fibre culinaire ! Il suffisait peut-être juste d’exprimer ce petit passage à vide, pour repartir de plus belle. Ce week-end, je vous concocte pas…
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Je suis dans une période où je cuisine peu. Dommage pour une blogueuse cuisine me direz-vous. Mais c’est comme ça, je n’y peux rien. Les gens me demandent souvent si j’ai décidé d’arrêter, si…
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La première fois que j’ai voulu faire une tarte aux fraises, spontanément j’ai garni une pâte, j’ai posé des fraises dessus, et j’ai enfourné… Horreur ! Malheur ! Sacrilège ! Enfin une bonne base…
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Je vous avais prévenu que c’était reparti, non ? Alors voilà une petite recette légère de soirée, idéale après une dure journée de travail (je parle pour moi) ou une dure journée de vacances.…
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Ingrédients pour 6 personnes : 700 g de courgettes 1 gousse d’ail 40 cl d’eau froide 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de…